Hans Groen

posts tagged ‘landbouw’

ten billion mouths

Ten billion mouths is a volume written by researchers of Wageningen University and Research which contains the current pioneering ideas concerning the question of how to produce healthy and sustainable food for the earth’s population. In 41 short essays we read about circular agriculture, dairy farming, seaweed, water management, improving photosynthesis, land use, small holders, blockchain, insects, veganism, and much more. The discussion addresses also the ever-changing circumstances and challenges due to climate change, geopolitical developments, economic development, etc. It is clear that there is no panacea for the question of how to feed the people on the earth, as the editors say in the introduction.

(more…)

Tags: , , , ,
Posted in Column

als je het niet wilt ruiken, moet je het niet gebruiken

Dit jaar zou Groningen het gaan doen zonder de bitter-zoete-weeë geur van de suikerfabriek bij Vierverlaten. De fabriek is van september tot half januari in bedrijf – de ‘suikerbietencampagne’ – en het drogen van de uitgekookte bietenpulp levert de kenmerkende geur op. De Suikerunie (het bedrijf heeft intussen en ‘moderne’ nietszeggende naam) gaat de pulp niet meer drogen. En dus zou vanaf dit jaar die geur niet meer te ruiken zijn. Nou, gelukkig is dat niet helemaal waar, af en toe komt er nog wel een wolkje in je neusgaten. (more…)

Tags: , ,
Posted in Column

ons agrarisch waterhoofd

Zo rond 1200 werd Quangzou de meest belangrijke havenstad in China. De provincie Fujian profiteerde van de toenemende welvaart, zo schrijft Valery Hansen in The Year 1000. De bevolking kon zo stoppen met zelfvoorzienende landbouw. “They discovered that they could make more money if they cultivated cash crops […] They came to purchase food for their families at local markets […] Many gave up agriculture altogether.” [*] Het lijkt een wetmatigheid: als de welvaart toeneemt, neemt de boerenstand in aantal af. (more…)

Tags: , , ,
Posted in Column

te goede boeren

De afgelopen weken dook de hongerwinter op bij het duiden van de boerenacties, recent nog in NRC (15 nov. 2019). Nederland is er trots op dat we de tweede agro-exporteur in de wereld zijn, iets van 75% van onze agro-productie wordt geëxporteerd. Omdat we na de hongerwinter zeiden: “nooit meer honger”? (more…)

Tags: , , ,
Posted in Column

stadslandbouw: bonestaken tussen de flats of voetballende kinderen?

Stadslandbouw is ‘hot’. Als je het activisme ziet waarmee in steden in West Europa en Noord Amerika mensen de schop in de grond van parken en braakliggende terreinen steken, kan je stellen dat het een sociale beweging is geworden. (more…)

Tags: , , ,
Posted in Column