11 Jan 2021
Ten billion mouths is a volume written by researchers of Wageningen University and Research which contains the current pioneering ideas concerning the question of how to produce healthy and sustainable food for the earth’s population. In 41 short essays we read about circular agriculture, dairy farming, seaweed, (more…)
Tags: agriculture, English, landbouw, levensstijl, voedselverspilling, voedselvraaagstuk
Posted in Column
28 Sep 2020
Zo rond 1200 werd Quangzou de meest belangrijke havenstad in China. De provincie Fujian profiteerde van de toenemende welvaart, zo schrijft Valery Hansen in The Year 1000. De bevolking kon zo stoppen met zelfvoorzienende landbouw. “They discovered that they could make more money if they cultivated cash crops […] (more…)
Tags: agro export, boeren, klimaatverandering, landbouw, voedselvraaagstuk
Posted in Column
18 May 2013
Stadslandbouw is ‘hot’. Als je het activisme ziet waarmee in steden in West Europa en Noord Amerika mensen de schop in de grond van parken en braakliggende terreinen steken, kan je stellen dat het een sociale beweging is geworden. (more…)
Tags: landbouw, ontmoeting, publiek, stadslandbouw, voedselvraaagstuk
Posted in Column